【导读】
近期受台风影响不少地区进入雨季模式,天气潮湿闷热,为霉菌和微生物的疯狂繁殖提供了良好的环境,奶粉很容易受潮霉变。下边小编就来支招,看闷热潮湿的天气如何保存奶粉。
【放置在阴凉干燥的地方】
一般情况下,在保质期内的未开封奶粉是比较不容易变质的,但也不代表妈咪们可以把它随便乱丢哦,最好是尽量满足室温、避光、干燥、阴凉几个条件。之所以选择干燥的环境,其实主要是为了防止罐装奶粉的铁罐在潮湿中受到锈蚀。
【真空包装】
防止食物受潮变质或是发生霉变,最主要的便是杜绝食物与空气的接触。空气和水分是微生物必备的生存条件,而闷热潮湿的天气更是为微生物提供了良好的滋生环境,将开封后的食物进行真空密封可得到完美的防潮效果,真空保鲜能够将罐中空气抽走,让微生物没有生存条件,达到新鲜、无霉变的目的。
奶粉的包装主要分为罐装、盒装两种。相对于其他包装,罐装的密封性较好。
罐装奶粉
开封后在1个月内吃完,每次取完奶粉后务必紧盖塑料盖,能保存较长时间。
【有干燥作用的小物品】
1.食品干燥剂
食品干燥剂是为了降低包装中食物的湿度,防止食物变质腐败的,一般是无毒无味无接触腐蚀性的,在保存奶粉时也可以使用,但是一定要小心这些东西不要被宝宝拿到,如果妈妈对干燥剂不放心,也可以选择一些更安全的物质代替哦。
2.方糖
可以在奶粉袋或罐里放进几块方糖,因为方糖具有吸收湿气的效果。
【冲调时注意环境和手部的卫生】
为了避免奶粉沾染上不必要的细菌和微生物,妈咪们在冲调时首先要确保环境和手部的卫生。冲调奶粉前,妈咪们要先洗手,确保手部的清洁,避免将细菌带入奶粉罐中。
另外奶粉勺也是容易引入细菌的另一防污点,如果爸妈们购买的奶粉刚好有放置奶粉勺的设计,自然是最方便省事的。如果没有,奶粉勺使用后最好不要再放入罐袋内,宜另行保存。
【警惕】
1.不要把奶粉倒进透明的玻璃容器内
有些父母买回奶粉后喜欢把奶粉倒进玻璃容器内,但是放置奶粉最好是用有色玻璃,切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存,光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。
2. 奶粉不能放冰箱
奶粉开封后若存放在冰箱中,每次冲调奶粉便要将奶粉取出,冰箱内外温湿度差异大。随着温度和水活度的升高,各种可以导致食物变质的化学反应逐渐加速,奶粉开始了“受潮-结块-变质”的不归路。
【如何判断奶粉是否变质】
看质地
正常的奶粉应是松散柔软的,而若是奶粉存放环境较为潮湿,则容易出现结硬块现象,如果还没变色变味就要尽快吃掉。但如果妈咪看到奶粉中已经存在比较硬实的结块,用勺子轻触,结块未散开且颜色已变深,则说明可能奶粉已经变质,最好不要再给宝宝食用了。
闻气味
奶粉的气味也是判断奶粉变质与否的另一个重要依据。正常的奶粉有清淡的乳香味,而霉变后的奶粉则伴有酸败味、陈腐味,最好就不要再给宝宝食用了。
品味道
如果你是比较迟钝型的妈妈,还可以试着冲调一杯奶粉自己尝试下。正常的奶粉喝起来是清淡的乳香口味,如果添加了DHA则伴有少许鱼腥味,如喝起来有任何异味说明奶粉已经变质。另外,如果冲调时出现了水奶分离的情况,也是奶粉已霉变的信号之一。
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